Што е витамин б2 (рибофлавин) и за што служи?

Написот е напишан од лекар. Сите клучни информации и факти што се презентирани во статијата за витамин Б2 (рибофлавин) се засноваат на различни студии, до кои се дадени врски во статијата.

Во 1879 година, еден англиски хемичар по име Александар Винтер Блит изолирал растворлив во вода материјал од сурутка од кравјо млеко, кој светел жолтеникаво зелено кога бил изложен на светлина. Тој го нарече тоа лактохром од лакто (што значи млеко) и хром, што значи боја. Всушност, ова беше супстанцијата што подоцна беше наречена рибофлавин за време на развојот на „теоријата на витамини“. Но, самиот витамин беше синтетизиран директно во 1935 година од Карер.

Што е рибофлавин?

Витамин Б2, исто така познат како рибофлавин, е витамин Б кој игра суштинска улога во организмот бидејќи помага при метаболизмот на Б6 и може да помогне во борбата против разни нарушувања. Растворливо во вода. Учествува во многу процеси во организмот и е неопходен за нормален раст и функционирање на клетките. Тој игра витална улога во човечкото тело работејќи со други минерали во трагови.

Овој витамин е основна компонента на два главни коензими, флавин мононуклеотид (ФМН-исто така познат како рибофлавин-5`-фосфат) и флавин аденин динуклеотид (FAD). Овие коензими играат важна улога во производството на енергија, клеточната функција, растот и развојот - метаболизам на масти, лекови и стероиди. Конверзија на аминокиселина триптофан во ниацин бара FAD (R).

Рибофлавинот е чувствителен на светлина и се деградира на светлина, затоа храната што содржи рибофлавин треба да се чува во темни или нетранспарентни контејнери. Се користи како жолта боја (E101a) во прехранбената индустрија.

Главните функции на витамин Б2 во телото

Willе ги набројам главните функции и корисни својства на овој витамин:

• Добро е познато дека рибофлавинот е вклучен во различни реакции на редокс, кои се од централно значење за метаболизмот во човечкото тело, преку кофакторите FMN и FAD, кои дејствуваат како електронски носители.
• Основно за активирање на витамин Б6 (пиридоксин) во пиридоксал 5-фосфат, помага во производството на ниацин од триптофан и им помага на надбубрежните жлезди правилно да работат. Може да се користи за формирање на црвени крвни клетки, производство на антитела, дишење на клетките и раст.
• Оксидација на пируват, α-кетоглутарат и разгранет ланец на аминокиселини бара FAD во заедничкиот дел Е3 од нивните соодветни дехидрогеназни комплекси.
• FAD е потребен за претворање на ретинол (витамин А) во ретиноична киселина преку цитозолен ретинол дехидрогеназа;
• Синтезата на активната форма на фолна киселина (5-метилтетрахидрофолат) од 5,10-метилентетрахидрофолат од метилентетрахидрофолат редуктаза (MTHFR) зависи од FADH2;
• Намалувањето на оксидираната форма на глутатион (GSSG) до неговата намалена форма (GSH) со глутатион редуктаза зависи од FAD. Тоа е, всушност, рибофлавинот е кофактор во производството на глутатион, важен антиоксиданс во организмот..
• Го намалува заморот на очите и може да биде корисен за спречување и лекување на катаракта.
• Витамин Б2 е неопходен за здравјето на мукозните мембрани на дигестивниот тракт и промовира апсорпција на железо и витамин Б6.
• Од суштинско значење за висок внес на протеини и најкорисен за кожата, косата и ноктите.

Здравствени придобивки и придобивки од витамин Б2

# 1 Витамин Б2 има благ антиинфламаторно дејство

Рибофлавин значително ја намалува експресијата на HMGB1 (протеини од групата со висока подвижност Б1), што е еден од факторите одговорни за воспаление кај синдромот на системски воспалителен одговор (сепса) кај глувци (R).

Изложува антиинфламаторни својства под различни околности (Р).

# 2 Витамин Б2 помага да се спречи когнитивниот пад

Рибофлавин е поврзан со подобрени резултати на когнитивни тестови кај деца од основно училиште во рурална Кенија (Р).

Поголемиот внес на Б2 е поврзан со подобри когнитивни перформанси кај луѓето (Р).

Рибофлавин е безбедна и добро толерирана опција за третман на мигрена кај возрасни (Р).

Третманот со витамин Б2 ја намали инциденцата на мигрена (R1, R2).

Третман со рибофлавин кај 16-годишно момче со Л-2-хидроксиглутаринска ацидурија (LHGuria), ретко неврометаболичко нарушување, ја подобри неговата когнитивна функција (Р).

# 3 Внесувањето на витамин Б2 ја намалува депресијата

Многу депресивни пациенти имаат истовремен дефицит на рибофлавин (R).

Кај постари пациенти со депресија, витамини од групата Б (Б1, Б2 и Б6) го подобруваат текот на депресијата (Р).

Во јапонска студија за вкрстување, зголемувањето на внесот на рибофлавин значеше намалување на депресивните симптоми кај девојчињата, но не и кај момчињата (Р).

Потрошувачката на рибофлавин спречува постпартална депресија (Р).

# 4 Витамин Б2 ги штити очите

Зголемената потрошувачка на рибофлавин доведува до значително намалување на катарактата поврзана со возраста (R).

Потрошувачката исто така резултира со помала непро ageирност поврзана со возраста во очите (R).

Комбинираната употреба на рибофлавин и УВА фотохемиска терапија има корисен ефект кај пациенти со инфективен кератитис (R1, R).

За третман на болести на очите, капките рибофлавин се нанесуваат на површината на рожницата на пациент кој страда од глауком, дозволувајќи му на витаминот да навлезе во рожницата, зголемувајќи ја неговата јачина.

# 5 Витамин Б2 спречува срцеви заболувања

Кај пациент со специфичен генотип (мутација MTHFR C677T) рибофлавин ефикасно го намалува крвниот притисок (R, R2).

Постарите возрасни лица кои земале орален додаток на рибофлавин, имале намалено ниво на хомоцистеин, што предизвикува кардиоваскуларни заболувања (Р).

Рибофлавин и фолати работат заедно за да се намалат нивоата на хомоцистеин (R).

# 6 Витамин Б2 може да спречи рак

Потрошувачката на рибофлавин (покрај витамин Б6) го намалува ризикот од колоректален карцином кај жени во менопауза (Р).

Внесувањето Б2 исто така го намали ризикот од рак на дебелото црево кај жените (Р, Р).

Постои мала поврзаност помеѓу внесот на Б2 и преваленцата на рак на простата (R), рак на дојка (R) и рак на бели дробови (R).

Вреди да се напомене дека сè уште е потребно повеќе истражување за да се знае точната улога на рибофлавин во превенцијата од карцином. Во моментов, истражувачите веруваат дека витаминот Б2 работи на минимизирање на ефектите на канцерогени предизвикувачи на рак и оксидативен стрес предизвикан од слободните радикали..

# 7 Витаминот Б2 игра заштитна улога во коските

Б2 и други витамини од групата Б играат заштитна улога во здравјето на коските (Р).

Во пилот студија, оние со најмал внес на рибофлавин имале поголема веројатност за фрактури (Р).

Зголемената потрошувачка на рибофлавин доведува до зголемена коскена густина на вратот (R).

# 8 Витамин Б2 го штити црниот дроб

Рибофлавин може да се користи за заштита на црниот дроб од токсичните ефекти на јаглерод тетрахлорид (CCl4) и други хемикалии за црниот дроб (R).

Рибофлавин исто така го намалува оштетувањето на црниот дроб по исхемија на црниот дроб и реперфузија кај глувци (R).

# 9 Витамин Б2 ги намалува ноќните грчеви во нозете

Б2 (заедно со другите витамини од групата Б) помогна да се намали должината, интензитетот на болката и фреквенцијата на ноќните грчеви во нозете кај постарите лица (Р).

Дозирање

RDA на рибофлавин (витамин Б2) е (R):

Табела 1. Дневен внес на диета (РДА) за рибофлавин, мгВозраст Femaleенски Маж

0-6 месеци	0,3	0,3
7-12 месеци	0,4	0,4
1-3 години	0,5	0,5
Стари 4-8 години	0,6	0,6
9-13 години	0,9	0,9
14-18 години	1,0	1,3
Стари 19-50 години	1.1	1,3
51+, години	1.1	1,3
Бременост	1.4
Доење (лактација)	1.6

Каде е содржано?

Табела 2. ТОП 20 од некои популарни извори на рибофлавин, мгСодржина на производот во 100 гр.

1. Јагнешки црн дроб, пржен во тава	4,59
2. Спирулина алги, исушени	3,67
3. Говедско црн дроб, чорба	3.42
4. Телешки црн дроб, пржен во тава	3,06
5. Говедско месо од бубрег, задушено	2,97
6. Телешки црн дроб, запечен	2.86
7. џигер од Турција, запечен	2,69
8. Сушен магдонос	2.38
9. Пилешки црн дроб, пржен	2.31
10. Свински црн дроб, задушен	2.20
11. Бубрези од јагнешко месо, задушени	2,07
12. Пилешки црн дроб, задушен	1,99
13. Телешко бубрег, задушено	1,99
14. Свинско срце, чорба	1.7
15. Свински бубрези, задушени	1.59
16. Млеко во прав, обезмастено	1,55
17. Лисја од коријандер, исушени	1.5
18. Мускат грозје, сурово	1.5
19. Нане, сушено	1,42
20. Шитаке печурки, исушени	1,27

Бидејќи е витамин растворлив во вода, како и сите витамини од групата Б, витамин Б2 мора да се добие преку здрава исхрана и редовно, идеално секој ден, за да се избегне недостаток..

Недостаток

Кога внесот на железо е мал, недостаток на Б2 може да придонесе за анемија (Р).

Недостаток на витамини Б2 и Б6 може да доведе до оштетување на мукозните области на кожата поради дефекти во созревањето на колагенот (R1, R2).

Кај постари мажи со дијабетес, когнитивниот пад е поврзан со низок внес на Б2 (Р).

Недостаток на Б2 е поврзан со зголемено ниво на лактат (показател на метаболички проблеми) (Р).

Исто така, симптомите на недостаток на витамин Б2 може да го вклучуваат следново (Р):

• Оток на јазикот, грлото или слузницата на устата;
• Крцкави усни;
• Чешање на кожата;
• Себороичен дерматитис. Оваа состојба предизвикува црвени дамки на кожата, често на скалпот;
• Проблеми со очите. Тие можат да вклучуваат горење, чешање, заматен вид, чувствителност на светлина;
• Недостаток на рибофлавин исто така може да влијае на вашата коскена срцевина. Ова може да го намали бројот на црвени крвни клетки. Ова може да доведе до анемија;

Несакани ефекти и безбедност

Витаминот Б2 генерално се смета за безбеден. Предозирање е малку веројатно бидејќи телото може да апсорбира до 27 милиграми рибофлавин и да го исфрли вишокот во урина, која често има жолто-портокалова боја. Ограничените достапни податоци за несаканите ефекти на рибофлавин не значат дека високите дози немаат несакани ефекти. Затоа, треба да бидете претпазливи за консумирање прекумерни количини на рибофлавин [R].