Едноставна храна со витамин б2 (комплетен список)

Рибофлавин

придонесува за одржување на телесните функции во оптимална состојба. Неговата вредност при претворање на аминокиселини, реакции на редукција и оксидација е едноставно незаменлива.

Повеќето други биохемиски процеси што се случуваат во нашето тело, исто така, не можат да сторат без рибофлавин. Овој елемент е исклучително незначително растворлив во етил и вода, но брзо се деградира на сончева светлина..

Суштината и придобивките од витаминот

Можно е да се набудува во неговата природна форма строго во лабораторија - невозможно е да се најде во чиста форма во природата. Но, на полиците на научниците, се чува во колби. По изглед - издолжени кристали со жолтеникава боја, по вкус - горчливи.

За експерименти, пред почетокот на хемиската синтеза, оваа супстанца беше извлечена од природни производи - во природата се раствора во течностите на животните и растенијата. Тогаш експертите открија дека сите организми, во една или друга количина, го содржат овој витамин..

[box type = "info"] Во случај на дисфункција на тироидната жлезда, како резултат на земање лекови, употреба на борна киселина и орални контрацептиви, витаминот може да се уништи.

Кога готвите, многу е важно да се земат предвид својствата на супстанцијата. [/ Рамка]

Првиот пат, кога оваа супстанца беше лесно откриена во секоја лабораторија, имаше многу имиња. И само откако стана јасно дека супстанцијата е една и иста, беше одлучено да се нарече рибофлавин.

Дејството на витамин Б2

Важноста на рибофлавинот за организмот тешко може да се прецени. тоа потребна супстанција, на пример, за видот, бидејќи неговото присуство не дозволува органите на видот да работат прекумерно, ја штити мрежницата од штетните ефекти на ултравиолетовото зрачење, спречува развој на катаракта.

Ние му должиме на витамин Б2 дури и на правилното толкување на боите и светлината, брзината на навикнување на темнината.. Ја подобрува механиката енергетски процеси, успешно се бори со вишокот шеќери.

Во комбинација со фосфор и протеини, во присуство на елементи во трагови, синтетизираат супстанции неопходни за пренос на кислород до органите.

Витаминот Б2, без оглед каква храна содржи, обезбедува суштинска помош во синтезата на крвните клетки, помагајќи му на организмот да „апсорбира“ железо. Ова е она што го прави неопходен за жени со недостаток на железо кои се подготвуваат да станат мајки. Тие треба да консумираат железо, фолна киселина и витамин Б2.

Која храна ја содржи оваа супстанца, треба да знаете за доволна количина на нејзината употреба.

Супстанцата ја промовира синтезата на стресните хормони. Оние кои се премногу нервозни, брзо ги користат резервите на витамини, што доведува до исцрпување на нервниот систем. Стресната работа бара прецизно познавање како да се надополни витамин Б2, која храна го содржи, како најдобро да се чува таквата храна.

Енергијата добиена преку синтезата на АТП, како и утврдениот тек на реакциите на редукција и оксидација, е неопходна за срцето и крвните садови. Токму поради оваа причина, рибофлавинот е неопходен за срцеви заболувања, исхемија и васкуларни грчеви..

Зошто се намалува содржината на витамин Б2?

Во случај на дисфункција на тироидната жлезда, како резултат на земање лекови, употреба на борна киселина и орални контрацептиви, витамин е во состојба да се распаѓа. Многу е важно да се земат предвид својствата на супстанцијата за време на готвењето..

На пример, ако не го затворите капакот за време на готвењето или не ја исцедите водата од готовиот производ, овој витамин ќе биде скоро целосно изгубен. Одмрзнувањето на храната под светлината повеќе од 14 часа доведува до распаѓање на рибофлавин.

Со цел витаминот да се зачува во целост, производите се одмрзнуваат во рерна, се завиткуваат во фолија или се замрзнуваат, се фрлаат во врела вода.

Препораките за безбедноста на рибофлавинот воопшто не се комплицирани, но на овој начин можете да добиете максимална корист од храната. Покрај тоа, купениот зеленчук веќе не содржи доволно витамин, па зошто сепак да се влоши квалитетот на исхраната.

Важно е да се обидете да купите домашно млеко, производи од свеж месо, јајца од селото - токму во таквите производи е содржана максималната количина на рибофлавин.

Во индустријата, оваа супстанца се користи за збогатување на производи или како боја (E101).

Интеракција со други супстанции

Витамини може да се отворат на различни начини кога се користат во комбинација со други супстанции, физички појави или хемиски елементи:

• рибофлавинот е уништен под дејство на сончева светлина, тој е скоро нерастворлив во вода и алкохол, воопшто не реагира на ацетон, хлороформ, бензен и диетил етер. Се распаѓа во најкус можен рок, откако ќе влезе во алкали и ќе може да опстои во киселини долго време;
• претворањето на рибофлавин во активни форми на коензим е засилено со дејството на тироидинот;
• хлорпромазин, кој се користи во третманот на депресија и психоза, ја инхибира конверзијата на рибофлавин, додека земањето спиронолактон го блокира;
• имипрамин, амитриптилин, трициклични антидепресиви го инхибираат метаболизмот на супстанцијата;
• губењето на супстанцијата е предизвикано од борна киселина. Во овој случај, труењето со него се отстранува со рибофлавин..

Кога користите разни средства, треба да ги земете предвид. интеракција со витамин Б2. Која храна содржи рибофлавин, како се подготвува, како се чува - сето тоа е од суштинско значење за одржување на рамнотежата на супстанциите во организмот.

Потребна доза

На жените им се препорачува да земаат 1,2 мг на ден, мажите - 1,6. Во овој случај, употребата на рибофлавин треба да се зголеми на 3 mg жени за време на периодот на раѓање на дете и лица кои консумираат големи количини на месо и протеински производи.

[тип на поле = „предупредување“]Важно е да се запамети!

Со цел витаминот да се зачува во целост, производите се одмрзнуваат во рерна, се завиткуваат во фолија или се замрзнуваат, се фрлаат во врела вода.[/ кутија]

Покрај тоа, различни фактори влијаат на минималната доза на внесување: услови за работа, хормонален внес, склоност кон пиење алкохол, возраст, јадење храна богата со маснотии или јаглехидрати. Премногу високи или ниски температури на околината бараат зголемување на дневниот внес на витамин.

За да се надополни потребната количина на рибофлавин во организмот, доволно е да се консумираат, на пример, 50-100 грама сирење, или неколку јајца, или 200-300 урда дневно. За да ги наполните резервите на витамини со кефир - треба да пиете најмалку 3 чаши.

Со зголемена потрошувачка на енергија, треба да консумирате повеќе храна што содржи витамин Б2. Релативно мали количини на лиснат зеленчук, жито леб, месо и бубрег, исто така, го зголемуваат рибофлавинот.

За бебиња половина милиграм е доволно, додека дете од 12-13 години потребно е веќе до еден и пол мг.

Храна која содржи витамин Б2

За да можете да ја добиете потребната количина на витамин Б2 од храната, важно е да знаете која храна ја содржи оваа супстанца. Најголема количина на витамин во сушен квасец.

Следат свежи стапчиња квасец, млеко во прав, скуша, бадеми, зрна какао, јајца од живина, телешко месо, кикирики, суви мешунки, пченично брашно, јагнешко месо, говедско, леќата, валани овес, свежи листови спанаќ, свеж грашок, карфиол, компири, производи од урда.

Кога конзумирате производи со витамин Б2, важно е не само да знаете која храна го содржи, туку и да земете во предвид некои од нијансите:

• количината на витамин Б2 во урдата зависи од нејзината конзистентност: колку е позаситена урдата со сурутка, толку повеќе витамин содржи;
• млекото истурено во стаклен сад ја губи оваа супстанца побрзо кога е изложено на сонце;
• млеко истурено во шишиња направени од про transparentирен материјал губи повеќе од половина од достапниот витамин за само 120 минути;
• миењето зеленчук во многу вода доведува до губење на витамин. Истото се случува ако ги чувате подолго време - околу 1% на ден.

Групи производи, кои ја содржат потребната количина на рибофлавин:

1. Ореви. Ова ги вклучува скоро сите производи од оваа група. Бадемите и кикириките се особено во изобилство, па затоа е многу важно да ги консумирате овие ореви секојдневно.-

2. Reитарки: овесна каша, леќата и ориз. Јадејќи каша од овие житни култури, можете да го снабдите телото со потребната количина на витамин-

3. Зеленчук. Општо земено, овие производи содржат голема количина на супстанции толку неопходни за здравје и правилно функционирање. Витамин Б2 е максимално содржан во зелен зеленчук (во боја) зеленчук: бугарска пиперка, зелка, итн. Многу е важно да запомните дека е подобро да се користи зеленчук суров, бидејќи под влијание на високи температури витаминот се уништува-

4. Мешунки. Најкорисни растенија се гравот, леќата и грашокот. Големата содржина на рибофлавин во овие производи ги прави добредојдени гости на која било маса.-

5. Овошје. Секое овошје содржи витамин Б2, но кајсиите се особено „хранливи“ во оваа смисла-

6. Зелените. Магдоносот, глуварчето, власецот и копривата се растенија богати со рибофлавин-

7. Месо. Телешко, говедско, јагнешко. Зголемена содржина на витамини во црниот дроб-

8. Јајца. Јајцата на кокошки и потполошки се особено важни за содржината на витамин Б2 во организмот.-

9. Млеко. Било какви млечни производи, како и самиот свеж, содржат голема количина на рибофлавин.

Треба да се напомене дека правилната исхрана овозможува не само да се засити телото со витамин Б2, туку исто така доведува до нормализирање на варењето, контрола на апетитот, телесната тежина, ослободување од прекумерен замор и апатија..

//youtube.com/embed/ru130rz8Z8w

Посебно внимание треба да се посвети на внесувањето на овој витамин од страна на децата, бидејќи недоволното внесување на тоа доведува до застој во растот, оштетување на меморијата и расеано внимание.

Предозирање и недостаток на витамин

Негативните последици може да се надминат со недоволно внесување на витамин Б2. Манифестирајте го својот недостаток може да биде вака:

• Губење на силата, слабост;
• Конјунктивитис;
• Необјаснето губење на тежината, недостаток на апетит долго време;
• Оштетување на видот;
• Манифестации на аголен стоматитис;
• Себореја во носот и устата;
• Воспаление на усната шуплина;
• Исечете во очите;
• Дерматитис, рана смртност на фоликулите на косата;
• Застој во растот и забавување на одговорите на мозокот.

Предозирање е скоро невозможно, бидејќи нашето тело не може да го акумулира овој витамин. Најмал вишок се излачува преку урината. Кога конзумирате голем волумен на храна што содржи витамин Б2, урината може да стане светло жолта.

[тип на поле = „предупредување“]Важно е да се запамети!

На жените им се препорачува да земаат 1,2 мг на ден, мажите - 1,6.

Во овој случај, употребата на рибофлавин треба да се зголеми на 3 мг за жени за време на периодот на раѓање на дете и за лица кои консумираат големи количини на месо и протеински производи.[/ кутија]

Дури и инјекцијата на лекот не доведува до негативни последици: максимумот што може да се очекува во овој случај е чешање, печење или мало вкочанетост, кои поминуваат во најкус можен рок.

Индикации за употреба

Рибофлавин е потребен на секое здраво тело. Покрај тоа, има случаи кога неговата употреба мора строго да се контролира или дури и да се применува дополнително. Затоа е важно да се знае колку витамин Б2 треба да се консумира дневно, која храна содржи, кога е особено важно:

• Арибо- и хипофлавиноза;
• Очни болести;
• Зрачење болест;
• Хемералопија;
• Недоволна циркулација на крв;
• Астенија;
• Рани кои не лекуваат долго време, чиреви;
• Тиреотоксикоза;
• Хроничен хепатитис и колитис, ентероколитис;
• Ревматизам;
• Нарушување во цревата;
• Работа со токсични елементи или соли на тешки метали;
• Боткинова болест.

Без оглед на причините зошто е неопходен дополнителен внес на витамин Б2, ова мора да се направи во целост, во спротивно неговиот недостаток може да доведе до тажни последици..

Драги жени, бидете секогаш здрави и убави!

Мислења и прегледи

На релевантните форуми, често се поставува прашањето за придобивките од рибофлавин. Сепак, повеќето од нив не се сомневаат во потребата да го добијат, само методот останува контроверзен. Значи, некои корисници се склони да веруваат дека е подобро да се извлече од храна, додека други претпочитаат да користат додатоци во исхраната.

Поддржувачите на додатоци во исхраната се сигурни дека современата екологија не овозможува да се консумира храна која е навистина богата со оваа супстанца, затоа претпочитаат синтетички витамин Б2.

Оние кои се залагаат за максимална потрошувачка на храна со витамин велат дека синтетиката не се апсорбира секогаш од телото. Покрај тоа, тие можат да предизвикаат труење или алергија..

Покрај тоа, прашањето останува отворено, поефикасни препарати за моновитамин или мултикомплекси. Дури и експертите не можат да дадат недвосмислен одговор, склони кон идејата дека за превенција вреди да се пие комплекс на витамини и минерали, додека со дијагностициран недостаток на рибофлавин, потребно е да се земе моновитамин.

Сепак, ова е потребно само за назначување и под надзор на лекар..